Blok s noži: blok + 4 nože + ocílka + BAMBUS

Detailní popis produktu

Zdeněk Pohlreich: „Nejlepší ocel, dokonalost zpracování a vyváženost solingenských nožů Zwilling jsou v každé dobré kuchyni nezbytností. Skvělé nože jsou něco, bez čeho se kuchař za žádných okolností neobejde. Jsou základním kamenem každé správné kuchyně.”

Zwilling PS Professional“S“ blok s noži - 6 ks
- nůž špikovací (10 cm), plátkovací (16 cm), kuchařský (20cm), nůž na chléb (20 cm), ocílka, blok na nože

Jak již samotný název napovídá, tato řada je určena profesionálům, ale nejen jim, jsou vhodné pro každého, kdo to myslí s vařením opravdu vážně, a to bez ohledu na to, jde-li o profesionály či laiky. Důvodem proč je tato řada nožů odJ.A.Henckels Zwilling tolik vyhledávána je nejen perfektní a dlouhotrvající ostrost, ale i kvalitní a důkladné zpracování. Nože jsou perfektně vyvážené, dobře padnou do ruky a záštita poskytuje nejen oporu prstů pro precizní a přesné krájení, ale slouží i k efektivní ochraně prstů.

Speciální směs té nejkvalitnější oceli s optimálním poměrem chromu a uhlíku zaručuje ty nejlepší vlastnosti. Nože jsou tvrzeny patentovanou technologií Friodur®, jež spočívá v tvrzení mrazem, nože se tak stávají tvrdší a odolnější a více odolávají korozi. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli technologií Sigmaforge® s naprosto bezchybnou geometrií. Jako všechny nože od Zwilling J.A. Henckels jsou ručně doostřeny a finální kontrola ostří je prováděna pomocí laseru.

Unikátní klínovité ostří pro snadné a bezpečné krájení.

Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější.

• rukojeť: nýtovaná plná střenka, černá syntetika se 3 nýty
• čepel: mrazem tvrzená (Friodur® technologie), vykovaná z jediného kusu vysoce kvalitní oceli
• ta nejvyšší kvalita nožů je stvrzena podpisem Zdeňka Pohlreicha, jež je gravírováním vyveden na čepelích nožů
• tvrdost čepele cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
• doživotní záruka na výrobní vady čepele

Balení obsahuje:

• blok na nože z bambusového dřeva
• nůž špikovací 100 mm
• nůž plátkovací 160 mm
• nůž kuchařský 200 mm
• nůž chlebový 200 mm
• ocílka 230 mm

* Fotografie je pouze ilustrační, blok na nože vyroben z bambusového dřeva.

Logo Zwilling J.A. Henckels je po celém světě proslulou známkou prvotřídní kvality a dobrého vkusu. Nože z řady Zwilling Professional “S“ patří k oblíbené klasice této značky. Používaná ocel je vyráběna na zakázku podle originálního vzorce; Zwilling J.A. Henckels vyvinul i vlastní proces tvrzení oceli mrazem, kterým dociluje optimálního stupně tvrdosti a bezkonkurenční odolnosti. Nože jsou vykovány z jednoho kusu oceli. Černá rukojeť z odolného syntetického materiálu s nýty má ergonomický tvar pro bezpečnou, pohodlnou a precizní manipulaci.

Zdeněk Pohlreich: „Nejlepší ocel, dokonalost zpracování a vyváženost solingenských nožů Zwilling jsou v každé dobré kuchyni nezbytností. Skvělé nože jsou něco, bez čeho se kuchař za žádných okolností neobejde. Jsou základním kamenem každé správné kuchyně.“

Recept s noži z Pohlreich Selection