Tlakové hrnce - Papiňák
Řazení produktů
Výpis produktů
Průměr: 22 cm Objem: 6,0 l Materiál: Nerezová ocel 18/10 Povrch: Vnější keramický, vnitřní nerez Barva: Zelená vnější Indukce: Ano
průměr 22 cm, objem 6,0l tělo nádoby nerez 18/10 - sendvičové dno povrch nádoby nerez Indukce ANO Tradiční tlakový hrnec BIOMAX s BIO...
Průměr: 22 cm Objem: 6,0 l Materiál: Nerezová ocel CrNi18/10 Povrchová úprava: Keramika černý granit Tradiční tlakový hrnec BIOMAX s BIO ventilem, Ø 22 cm, objem...
průměr 22 cm, objem 4 a 6l tělo nádoby nerez 18/10 - sendvičové dno povrch nádoby nerez Indukce ANO Sada tradičních tlakových hrneců BIOMAX...
Objem 6l Průměr ø22 cm Rozměr 22cm ; výška 17cm Materiál nerez / plast Barva nerez / červená
Objem 4l Průměr ø22 cm Rozměr 22cm ; výška 12cm Materiál nerez / plast Barva nerez / červená
Objem 7l Průměr Ø22 CM Rozměr Ø 22cm ; výška 22,3cm Materiál nerez / plast Barva nerez / červená
Objem 5l Průměr Ø22 CM Rozměr Ø 22cm ; výška 14cm Materiál nerez / plast Barva nerez / červená
průměr 22 cm, objem 4 a 6l tělo nádoby nerez 18/10 - sendvičové dno povrch nádoby nerez Indukce ANO
Vnitřní průměr: 22 cm
Ovládací prvky výpisu
Levně, rychle, chutně a zdravě. Tak by se také dalo popsat vaření v moderním tlakovém hrnci – papiňáku. Přesto se v mnoha domácnostech Papinovu hrnci a vařením v něm vyhýbají. Tlakový hrnec má totiž stále špatnou pověst. Nezaslouženě, musíme hned dodat. Zatímco účty za energií většinou rostou, ceny kvalitních tlakových hrnců klesají. A právě účty za plyn nebo elektřinu umějí tlakové hrnce rapidně snížit.
Jak funguje tlakový hrnec? Určitě si z fyziky pamatujete, že vyšším tlakem dosáhnete při vaření teploty vyšší až o 20 až 30 °C. Tento objev nedal spát francouzskému fyzikovi Denisu Papinovi, který na tomto principu roku 1679 sestrojil první tlakový hrnec. Trvalo však dalších 300 let, než se z papiňáku stalo spolehlivé nádobí, jak je známe dnes.
Tlakový hrnec navíc umožňuje i rychlé vaření v páře. To je nejen zdravější (třeba ze zeleniny nevyvaříte všechny vitamíny), ale i chutnější. Určitě víte, jak je i taková obyčejná brambora vařená v páře a ve slupce lahůdka. A v papiňáku to bude hned. Navíc se vám v hrnci naplněném horkou párou nic nepřipaluje. Usnadníte si tedy i umytí špinavého nádobí. Zatím to tedy pro tlakový hrnec vypadá na samá plus. Ale…
Historky o bouchnutí tlakového hrnce má k disposici každý, kdo se vaření v „tlakáči“ stále obává. A opravdu, oněch zmíněných 300 let vývoje bylo naplněné snahou vymyslet pojistku. Protože pára dokáže vyvinout tlak skutečně enormní a vy ji potřebujete bezpečně zkrotit.
Tlakovému hrnci v tom pomůže moderní nerez ocel, která vykazuje pevnost mnohonásobně větší než tlak, který v hrnci vznikne. Přetlakování hrnce brání i systém několika na sobě nezávislých pojistek. Regulační pracovní ventil udržuje v hrnci konstantní tlak vhodný k vaření. Pokud se ventil zanese, přetlakování hrnce brání i bezpečnostní ventil a nakonec tavná pojistka – ta se při enormní vzrůstu teploty (při selhání obou ventilů) roztaví a umožní přebytečný tlak „upustit“.
Objevte svět vaření se značkovým nádobím na znackovenadobi.cz !
