květák
RECEPT
Obalovaný květák
z horkovzdušné fritézy
⏱ Příprava: 15 min
🔥 Pečení: 18–20 min
🍽 Porce: 2–3
Ingredience
- 1 menší květák
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 100 g strouhanky
- 1 lžička sladké papriky
- ½ lžičky sušeného česneku
- sůl a pepř podle chuti
- olej ve spreji
Postup
Květák rozdělte na růžičky a krátce povařte v osolené vodě asi 5 minut. Sceďte a nechte okapat.
Připravte si tři misky – mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku smíchanou s paprikou, česnekem, solí a pepřem.
Růžičky květáku postupně obalte v mouce, ve vejcích a nakonec ve strouhance.
Vložte do košíku horkovzdušné fritézy, ideálně na pečicí papír. Lehce postříkejte olejem ve spreji.
Pečte při 200 °C přibližně 18–20 minut. V polovině času květák otočte nebo protřepejte košík.
TIP: Obalovaný květák chutná skvěle s jogurtovým dipem s česnekem, citronem a čerstvými bylinkami.
Vyberte si horkovzdušnou fritézu
Připravte si křupavé dobroty s minimem tuku.
Prohlédnout horkovzdušné fritézy