Opékané, smažené nebo pečené brambory, názvů jsou spousty, stejně jako množství pokrmů, ke kterým se hodí jako skvělá příloha.

INGREDIENCE

• 600 g brambor
• 100 g cibule, nakrájené nadrobno
• olej
• sůl
• petržel, nakrájená

PŘÍPRAVA

• Brambory vařte ve slupce asi 15 minut do měkka a nechte vychladnout
• Vychladlé brambory nakrájíme, nastrouháme nahrubo na struhadle nebo rozmačkáme
• Rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli
• Dobře osolené brambory přidejte k cibuli a dobře promíchejte
• Opečte dokřupava, často obracejte a posypte petrželkou