Špalkové/porcovací nože
Špalkový/porcovací nůž patří mezi vybavení profesionálních řezníků. Masivní čepel slouží k porcování a krájení syrového masa nebo ke stahování sádla. Vynikající pomocník při porcování velkých kusů masa. Rychle a přesně zbaví maso tuků a šlach. Nůž se vyznačuje speciálně zahnutým tvarem čepele, která umožňuje dlouhý a přesný řez.

Délka čepele: 225 mm Celková délka: 370 mm Hmotnost: 145 g

Délka čepele: 200 mm Celková délka: 340 mm Hmotnost: 135 g

Délka čepele: 175 mm Celková délka: 315 mm Hmotnost: 120 g

Délka čepele: 200 mm Celková délka: 330 mm Hmotnost: 169 g

Délka čepele: 250 mm Celková délka: 380 mm Hmotnost: 185 g

Délka čepele: 200 mm Celková délka: 340 mm Hmotnost: 135 g